Birleşik Kamu-İş'ten "Halkın Enflasyonu" Raporu: Gıda Fiyatları Eylül'de Yüzde 5,7 Arttı, Açlık Riski Derinleşiyor!

ANKARA – Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR, "Halkın Enflasyonu" araştırmasının Eylül 2025 sonuçlarını açıkladı. Rapora göre, halkın en çok tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan sepetteki fiyatlar Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 5,7 oranında arttı. Yılın ilk dokuz aylık döneminde ise gıda fiyatlarındaki toplam artış yüzde 34,2'ye ulaşırken, son bir yıldaki artış yüzde 61,5 oldu. Rapor, açlık riskinin büyüdüğüne dikkat çekti.

Gıda Fiyatları 64 Aydır Aralıksız Yükseliyor

KAMUAR'ın Türkiye genelindeki zincir marketlerden derlediği verilere göre, gıda fiyatlarında ağustostan sonra eylülde de hızlı bir yükseliş yaşandı. Eylüldeki yüzde 5,7'lik artışla birlikte, gıda fiyatlarındaki artış aralıksız olarak 64 aydır devam ediyor. Son 12 aylık ortalama gıda fiyatları ise bir önceki 12 aylık ortalamaya göre yüzde 57,4 oranında arttı.

Başlıca Bulgular:

• Aylık Artış (Eylül 2025): %5,7

• Dokuz Aylık Artış (Ocak-Eylül 2025): %34,2

• Yıllık Artış (Son 12 Ay): %61,5

• Ortalama Yıllık Artış (Son 12 Ayın Ortalaması): %57,4

Yüksek Enflasyonun Faturası Halkın Omuzlarında

Birleşik Kamu-İş, iktidarın yanlış politikaları nedeniyle Türkiye'nin içine sürüklendiği yüksek enflasyon sürecinin en ağır faturasını gıda fiyatları yüzünden ücretliler, dar gelirliler ve yoksulların ödemeye devam ettiğini belirtti.

Rapor, Eylül 2021'den bu yana gıda fiyatlarındaki artışın yüzde 1.394'e ulaştığını ortaya koydu. Eylül 2021'de 100 liraya alınan bir gıda sepeti için vatandaşların Eylül 2025'te 1.494 lira ödediği belirtildi. Aynı dönemde kamu çalışanlarının ücretlerindeki artışın ise yüzde 1.034 olduğu, yani ortalama kamu çalışanı ücretinin Ağustos 2025 itibarıyla 1.134 liraya çıktığı vurgulandı. Bu durum, ücretlerdeki artışın gıda fiyatlarındaki artışı karşılamaya yetmediğini ve alım gücünün erimeye devam ettiğini gösteriyor.

Harcama Gruplarına Göre Fiyat Artışları

Eylül ayında tüm gıda harcama gruplarında yüksek oranlarda fiyat artışları yaşandı:

• Ekmek-Pirinç-Un-Bulgur: %1,8

• Et ve Balık: %0,6

• Süt, Süt Ürünleri ve Yumurta: %5,9

• Yağ (Tereyağı hariç): %6,4

• Meyve: %12

• Sebze: %12

• Bakliyat: %6,3

• Diğer İşlenmiş Gıda (Salça, zeytin, bal, çay, tuz vb.): %12,7

Yılın İlk Dokuz Ayındaki Grupsal Artışlar:

• Ekmek, pirinç, un, bulgur, makarna: %13,1

• Beyaz ve kırmızı et: %50,3

• Süt, süt ürünleri ve yumurta: %30,4

• Yağ: %20,7

• Meyve: %70,8

• Sebze: %23,4

• Bakliyat: %14,4

• Diğer işlenmiş gıda: %24,7

Son Bir Yıldaki Grupsal Artışlar (Eylül 2024-Eylül 2025):

• Ekmek, un, bulgur, makarna: %30,8

• Et-balık: %65,9

• Süt ve süt ürünleri ile yumurta: %37,4

• Yağ: %34

• Meyve: %189,2

• Sebze: %92,3

• Bakliyat: %23,3

• Diğer gıda: %37,9

Raporda, gıda fiyatlarındaki yıllık artışın Temmuz'da yüzde 52,3'e indikten sonra Ağustos'ta yüzde 54,5'e, Eylül'de ise yüzde 61,5'e çıktığı belirtildi. TÜİK'in ağustos ayı istatistikleriyle gıda fiyatlarındaki yıllık artışı yüzde 33,28 olarak hesaplaması arasındaki farklılığa da dikkat çekildi.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu, bu verilerle birlikte açlık riskinin giderek büyüdüğünü ve dar gelirli vatandaşların yaşam mücadelesinin ağırlaştığını bir kez daha vurguladı.